쫄깃한 편육에 막걸리 한통 야식 끝

쫄깃한 편육에 막걸리 한통 야식 끝

밤에 잠이 안온다고요?

그렇다고 괜히 억지로 자려고 하지 마세요.

차라리 책을 읽거나 다른 작업을 해주세요.

저는 잠이 안올때는 항상 막거리를 마십니다.

누군가는 말합니다.

맥주에 어울린다고요.

그러나 사실 막걸리와 조합이 매우 잘 맞습니다.

저는 편의점에서도 사먹어 봤습니다.

 cu에서도 팔거든요.

하지만 이번에는 홈플 손수 쫄깃한 육질이 살아있는,

이름하여 쫄깃담백 버전으로 샀습니다.

홈플러스 역시 싼 제품과 비싼것이 나뉘어져 있습니다.

제가 산건 보통가격

친절하게도 국산 돈육을 사용했습니다.

양은 2인분

혼자먹기 충분합니다.

하지만 칼로 잘라줘야 합니다.

슬라이스 되어 나오지 않습니다.

막걸은 국순당

장수 못지않게 맛납니다.

소스는 순대 양념 소금이 들어있네요?

이건 아닌듯요?

그래서 직접 만들었습니다.

간장을 베이스로 해주세요.

그리고 겨자가 아니라 와사비를 넣습니다.

그리고 신나게 비벼주세요.

코가 찡한 맛이 느껴진다면 OK

이렇게 한상 차리고 맛있게 냠냠 먹어주면 됩니다.

근데 생각보다 돼지비계가 많았습니다.

그것만 없으면 정말 훌륭한 맛 이었을 텐데 살짝 아쉽네요.